Аллергия на корицу — может ли она быть? Многие пирожные и другие продукты в пекарнях и ресторанах содержат корицу для улучшения вкуса. Однако есть люди, страдающие аллергией на корицу. Это может быть трудной проблемой, так как корица часто может содержаться в продуктах, и большинство людей этого не замечают. Вызывает ли корица аллергию, причины, симптомы и лечение аллергии на корицу, тема следующей статьи на allergiyainform.ru.
Аллергия на корицу
Корица часто используется в кулинарии, а также в парфюмерии, косметике и других косметических продуктах. По мере увеличения ее использования, аллергия на корицу, вероятно, будет расти среди населения в целом. Специя корица получается из коры дерева Cinnamomum, а ее аромат исходит от эфирного масла, особенно коричного. Есть два основных типа корицы, известные как кассия и цейлонская. Цейлон считается более чистым видом и родом из Шри-Ланки и Индии. Кассия более доступна, происходит из Китая и, скорее всего, именно ее вы покупаете в продуктовом магазине.
Корица вызывает аллергию: причины
Масло корицы было популярным аллергеном с 19 века. Первые реакции на вещество наблюдались у людей, увлекавшихся сосание пропитанных корицей зубочисток, вызывавших контактный дерматит.
Несколько пациентов наблюдали признаки сразу после еды или прикосновения к корице. Тем не менее, есть симптомы, которые можно рассматривать как реакции замедленного типа IV, что означает, что аллергическая реакция на корицу проявляется только в течение нескольких часов после приема корицы.
В некоторых случаях было бы сложно указать, на какое вещество у пациентов действительно аллергия, поскольку многие продукты не содержат настоящую корицу и используют кассию в качестве альтернативы. На самом деле «корица», которую можно найти во многих продуктовых магазинах, на самом деле является кассией. Таким образом, важно точно определить правильный аллерген, чтобы подобрать наилучшее и наиболее правильное лечение. Всегда важно сначала обратиться за советом к врачам.
Симптомы аллергии на корицу
Симптомы аллергии на корицу могут варьироваться от легких до тяжелых. Некоторые из наиболее распространенных симптомов:
- Насморк;
- Болезненность, покраснение и слезотечение глаз;
- Астмоподобные симптомы, такие как одышка или затрудненное дыхание;
- Отек губ и/или языка;
- Тошнота.
Тяжелые симптомы аллергии на корицу
Вышеуказанные симптомы не опасны и обычно легче поддаются лечению. Тем не менее, признаки аллергии на корицу могут варьироваться от одного человека к другому.
Тяжелыми можно считать следующие симптомы:
- Кожный дерматит – контакт с корицей может привести к воспалению кожи. Пациенты могут испытывать экзему, раздражение и образование волдырей. Первые наблюдаемые признаки могут включать покраснение или появление сыпи в области кожи, которая соприкасалась с корицей.
- Расстройство желудка – расстройство желудочно-кишечного тракта является одним из опасных симптомов, который следует наблюдать тем, у кого подозревается аллергия на корицу. Признаки могут включать диарею, рвоту или спазмы желудка. Соблюдение этих симптомов может варьироваться от нескольких минут до нескольких часов после употребления корицы, как подчеркивает Американская академия аллергии, астмы и иммунологии.
- Отек лица – это особенно частый признак аллергии. Пациенты с аллергией на корицу обычно испытывают вздутие живота в сочетании с постоянным кашлем и рвотой.
- Анафилактический шок — по сравнению с другими симптомами обычно встречается реже. Тем не менее, это можно рассматривать как наиболее опасный признак аллергии на корицу, поскольку он потенциально опасен для жизни. Анафилактический шок может наблюдаться после необычного сердцебиения, головокружения или предобморочного состояния, бреда или спутанности сознания, внезапного падения артериального давления, шока и потери сознания, как предполагает MedlinePlus. Пациентам, которые испытывают эти признаки после употребления корицы, настоятельно рекомендуется немедленно обратиться к врачу.
Тестирование детей на аллергию на корицу
Всякий раз, подозревают аллергическую реакцию на корицу, врачи проводят кожный тест. Именно во время этого процесса врач наносит небольшое количество корицы на пластырь, который кладется на кожу ребенка на 20–30 минут.
Нормальная кожа указывает на то, что у человека нет аллергии на корицу. В таких случаях важно проверить другие возможные продукты, на которые у детей тоже может быть аллергия.
Аллергия на корицу у детей
Обычно симптомы аллергии на корицу возникают у взрослых. Однако бывают случаи, когда эти признаки наблюдаются у детей раннего возраста, тем более, что ряд продуктов детского питания взбиваются и изготавливаются с добавлением коричного ароматизатора.
Корица не может быть включена в список распространенных пищевых аллергий, с которыми сталкиваются младенцы и дети ясельного возраста, но существует большая вероятность того, что корица может вызывать аллергические реакции.
Аллергия на корицу обычно возникает у младенцев и детей младшего возраста в результате неспособности иммунной системы распознавать ее как безопасное вещество, что заставляет иммунную систему бороться с корицей и защищать организм. Затем создаются антитела, которые защищают от корицы и запускают выработку гистамина, вызывающего раздражение и воспаление во всем теле детей.
Симптомы аллергии на корицу у детей
Наиболее распространенным признаком аллергии на корицу, наблюдаемой у младенцев и детей младшего возраста, является кожный дерматит. Родители могут наблюдать припухлость, раздражение и покраснение вокруг участка кожи, который контактировал с корицей. Это можно лечить, просто промыв область водой с мылом. Стойкое раздражение можно снять, нанеся небольшое количество гидрокортизона.
Другие симптомы могут включать следующее:
- Дети становятся суетливыми, безутешными и возбужденными после употребления продуктов, содержащих корицу;
- Диарея;
- Постоянная рвота;
- Желудочные боли и спазмы;
- Астма и затрудненное дыхание;
- Заложенность носа;
- Хрипы.
Также могут быть случаи, когда у детей проявляются более серьезные симптомы, которые включают появление вялости и гиперемию кожи. В таких случаях необходимо доставить их к врачу и получить немедленную медицинскую помощь.
Советуем почитать: Аллергия на орех макадамия
Как справиться с аллергией на корицу
К сожалению, из-за отсутствия правил точной маркировки ароматизаторов и специй бывает трудно избежать использования корицы. Если у вас аллергия, будьте бдительны в изучении продуктов, которые вы едите, и продуктов, которые вы используете, и говорите с семьей и друзьями о своем диагнозе.
Всегда старайтесь читать этикетки с ингредиентами, чтобы знать, что содержится в вашей еде. Например, смесь из пяти специй может содержать корицу. Если вы обедаете вне дома, сообщите официанту о своей аллергии и всегда носите с собой шприц-ручку с адреналином.
Если у вас контактный дерматит или стоматит из-за корицы, избегайте продуктов для местного применения, содержащих эту специю. Это может быть сложно, но ваш аллерголог сможет порекомендовать вам подходящую процедуру ухода за кожей. Топические стероиды или другие кремы (такие как такролимус) помогут облегчить воспаление, а антигистаминные препараты помогут справиться с раздражающим зудом, сопровождающим сыпь.
