Аллергия на раков может ли быть? Люди начали есть раков с древних времен, что неудивительно, ведь мясо раков обладает отменными вкусовыми и питательными свойствами. В нем содержится много белка и мало жира, к тому же раки очень легко усваиваются, следовательно, их можно использовать в качестве диетического продукта. Может ли быть аллергия на раков, симптомы, причины и лечение аллергии на раков, тема следующей статьи на allergiyainform.ru.
Может ли быть аллергия на раков
Кроме того, это мясо богато кальцием, витаминами Е и В12. Мясо раков способствует работе иммунной системы, поэтому диетологи рекомендуют его людям с заболеваниями сердечно-сосудистой системы и печени.
Тем не менее довольно часто раки становятся причиной непереносимости, занимающей одно из ведущих мест по распространению пищевой аллергии. Ракообразные относятся к облигатным аллергенам – продуктам, которые чаще всего вызывают реакции.
Это объясняется тем, что раки имеют достаточно уникальный химический состав и на любые компоненты его состава может развиться аллергия. Но часто основным виновником болезни является мышечный белок тропомиозин.
Это вещество вызывает реакцию иммунной системы при попадании в организм. Это приводит к резкому повышению концентрации иммуноглобулинов класса Е в крови и, как следствие, к возникновению аллергической реакции.
Перекрестная аллергия на раков
В случае чувствительности к мясу раков рекомендуется соблюдать осторожность при употреблении в пищу речной рыбы и морепродуктов, так как существует высокий риск перекрестной реакции.
Многие диетологи рекомендуют воздержаться от активного употребления мяса раков тем, у кого есть проблемы со щитовидной железой. Врачи всегда подчеркивают этот момент, потому что некоторые люди считают, что огромный процент йода положительно влияет на течение болезни, и употребляют этот морепродукт в больших количествах.
Однако тот йод, который содержится в мясе раков, может помочь исключительно в качестве профилактики, но не лечит проблему.
Симптомы аллергии на раков
Симптомы любой аллергии возникают сразу или через некоторое время после воздействия аллергена. Употребление блюд из раков стимулирует появление пищеварительных, кожных и респираторных проявлений.
Иногда достаточно небольшого количества, чтобы спровоцировать развитие аллергии. Таким образом, внешние симптомы гиперчувствительности следующие:
- крапивница, сыпь;
- зуд носа, рта, конъюнктивит и аллергический ринит;
- отек губ, горла и языка;
- одышка, ангионевротический отек, свистящее дыхание;
- рвота, диарея, головокружение, обмороки;
- расстройства желудочно-кишечного тракта.
Наиболее опасными признаками могут быть возникновение удушья, резкое падение артериального давления, которое мгновенно нарастает и может привести к летальному исходу. В этой ситуации человеку срочно требуется медицинская помощь с применением специальных препаратов от аллергии. К счастью, такое состояние случается очень редко.
Следует подчеркнуть, что аллергию может вызвать не только употребление в пищу мяса раков, но и его запах. Белок попадает в организм при вдыхании водяного пара в процессе приготовления пищи. Поэтому аллергикам крайне важно держаться подальше от мест, где готовят морепродукты.
Лечение аллергии на раков
Пациенту следует обратиться к аллергологу при первых подозрениях на аллергию. Он оценивает данные анализов, симптомы, задает вопросы о наследственной предрасположенности в семье. После диагностики врач предлагает корректирующие мероприятия, к которым относятся:
Диета при аллергии на раков
Диета – аллергия не развивается при полном ограничении контакта с продуктами, вызывающими реакции. Для предотвращения перекрестных реакций жизненно важно исключить раков и эти блюда из рациона:
- Икра;
- Сурими;
- Суши;
- Морепродукты: креветки и анчоусы;
- Рыбные котлеты, супы, соусы.
Лекарства
Специалист подбирает лекарство в зависимости от степени аллергических реакций на раков:
- Энтеросорбенты: Активированный уголь, Полисорб, Энтеросгель, основная цель которых – очищение организма;
- Антигистаминные препараты: Супрастин, Лоратадин, Зиртек могут подавлять действие гистамина, предпочтительнее выбирать антигистаминные препараты 3-го поколения;
- Кетотифен и кромоны применяют для блокирования мембран тучных клеток, из которых происходит выброс гистамина в больших количествах;
- Кортикостероиды: дексаметазон и преднизолон служат особенно в тяжелых, сложных и запущенных случаях.
Эпинефрин считается очень эффективным средством для предотвращения проявлений мгновенной аллергической реакции. Он расслабляет гладкую мускулатуру бронхов, тем самым облегчая дыхание. Это помогает предотвратить анафилактический шок.
Мазь «Адвантан» борется с отечностью, жжением, покраснением и зудом кожи. Она действует быстро, значительно уменьшая симптомы аллергии.
Иногда применяют физиологическое очищение крови с помощью плазмафереза. Кроме того, препараты на основе кальция назначаются для улучшения лечебного эффекта, так как доказано, что отсутствие кальция в организме способствует возникновению аллергии и ее осложнений.
Большую известность в настоящее время приобретает метод специфической иммунотерапии. Он заключается в инъекции очень небольшого количества аллергена под кожу, затем доза постепенно увеличивается. Такое лечение побуждает организм вырабатывать блокирующие антитела, которые могут предотвратить аллергическую реакцию.
Хотя иммунотерапия применяется достаточно широко и медицинские исследования показывают, что она дает хорошие результаты, ее применение не всегда целесообразно, так как в ряде случаев риск осложнений выше положительного эффекта, что зависит от индивидуальных особенностей больного.
Народные средства от аллергии на раков
Народная медицина способствует избавлению от легких симптомов. Считается, что фитотерапия безопасна и не имеет противопоказаний. В большинстве случаев это так, однако перед началом лечения лучше проконсультироваться с врачом.
Самые простые и полезные рецепты описаны ниже:
- Настойка мелкой ряски: 1 чайную ложку свежей ряски заливают 50 мг. водки. Этот раствор настаивается в течение недели, а затем его следует процедить. Больной разводит по 15-20 капель в воде и принимает 3 раза в день.
- Настой листьев крапивы: 2 столовые ложки измельченных листьев крапивы заливают 2 стаканами кипятка и настаивают 2 часа. Эту настойку принимают 4 раза в день натощак.
Советуем почитать: Аллергия на креветки
Таким образом, аллергическая предрасположенность сохраняется в организме на всю жизнь, но появится ли она в будущем, зависит от питания, образа жизни больного и функционирования иммунной системы.
