Аллергия на креветки

Аллергия на креветки — это атипичная реакция иммунной системы организма человека на белки у «креветок», морских животных. Атипичные реакции варьируются от мягких симптомов, таких как кожная сыпь или заложенный нос, до опасных для жизни резких симптомов. Если вы заметили аллергию на креветки, обратитесь к врачу. Исследования могут помочь подтвердить аллергию на креветки, после чего вы сможете принять меры для предотвращения будущих последствий.

Были идентифицированы аллергии на два типа моллюсков: ракообразные (например, креветки, крабы и омары) и моллюски (например, гребешки, моллюски, устрицы и мидии). Для ракообразных моллюсков реакции могут быть исключительно серьезными. Аллергия на креветки — причины, симптомы и лечение, тема следующей статьи на страницах allergiyainform.ru.

Потребление креветок или продуктов, содержащих креветки, является основной причиной аллергии на креветки. Все пищевые реакции запускаются чрезмерной реактивностью иммунной системы. Ваша иммунная система распознает определенный белок креветок как опасный, вызывая образование антител против аллергена — белка креветок. В следующий раз у вас возникнет аллергия, ваша иммунная система вырабатывает гистамин и другие вещества, которые вызывают симптомы аллергии.

Вы подвергаетесь повышенному риску развития аллергии на креветок, если какие-либо типы аллергии распространены в вашей семье. Хотя у людей любого возраста может развиться аллергия на креветок, она чаще встречается у взрослых. У взрослых аллергия на креветки — нормальное явление для женщин. Среди детей аллергия на креветки очень распространена среди мальчиков.

Признаки и симптомы аллергии на креветки обычно развиваются в течение очень короткого времени — примерно через час после приема креветок в пищу. Они могут включать:

• Зуд во рту — симптом аллергии на креветки.
• Боль в животе, тошнота,  диарея или рвота — основные симптомы аллергии на креветки.
• Еще один симптом аллергии на креветки — головокружение или обморок.
• Заложенность носа, хрипы или затрудненное дыхание — признаки аллергии на креветки.
• Отек горла, языка, губ, лица или других частей тела может быть признаком аллергии на креветки.
• Зуд, экзема (атопический дерматит) или крапивница также являются симптомами аллергии на креветки.

Аллергия может вызвать критическую, потенциально опасную для жизни реакцию, называемую анафилаксией. Анафилактическая реакция на креветок или других моллюсков — это медицинская катастрофа, требующая лекарств с инъекцией адреналина (адреналина) и посещения отделения неотложной помощи (или отделения интенсивной терапии). Симптомы анафилаксии включают:

• Комок в горле или опухшее горло (сужение дыхательных путей), из-за которого вам трудно дышать.
• Учащенный пульс.
• Потеря сознания, головокружение или дурноту.
• Резкое падение артериального давления  при шоке.

Существует несколько тестов для диагностики аллергии на креветки. Распознать аллергию на креветки может быть очень сложно, как и само состояние здоровья. Показания могут варьироваться от человека к человеку, и человек может не всегда испытывать одни и те же признаки при каждой реакции. Более того, людям, страдающим аллергией на креветки, необязательно есть их, чтобы вызвать аллергическую реакцию на креветки. Они могут отреагировать, если они просто вдыхают дым или если их еда соприкасается с креветками.

Аллергические реакции на креветки могут нарушить сердечно-сосудистую систему, желудочно-кишечный тракт, дыхательные пути и / или кожу. Хотя аллергия на креветки в основном не проявляется, пока человек не станет взрослым, ситуация может развиться в любом возрасте.

После выявления или подозрения на креветку или любую пищевую аллергию жизненно важно посетить аллерголога, который решит, какие тесты провести, определит, существует ли пищевая реакция, и посоветует пациентам контролировать раскрытие информации и показания после подтверждения заключения.

• Чтобы сформулировать анализ аллергии на креветки, аллергологи задают конкретные вопросы относительно истории симптомов, которые у пациента обычно возникают при аллергии на креветки. Будьте готовы ответить на любой вопрос относительно того, какую пищу и в каком количестве вы съели, в какой период времени проявились симптомы, какие симптомы у вас появились и как долго продолжались эти симптомы аллергии на креветок. Аллерголог обычно назначает анализ крови (например, тест ImmunoCAP) или проводит кожную проверку, которая указывает, есть ли внутри вас пищевые антитела IgE или иммуноглобулина E.
• При тестировании аллергии на креветок в клинике проводится кожный укол, результаты могут быть предоставлены в течение 15–30 минут. Жидкость с предполагаемым аллергеном попадает на спину или предплечье пациента. Это место на коже прокалывают крошечным стерильным зондом, позволяя жидкости впитаться в кожу. Проверки, которые не причиняют вреда, но могут быть непростыми, считаются окончательными, если на месте растет волдырь.
• Анализы крови на аллергию на креветок, которые менее восприимчивы, чем тесты на кожные уколы, позволяют оценить объем антител IgE к конкретным анализируемым продуктам питания. Отчеты о результатах обычно можно получить примерно через одну-две недели, кроме того, они записываются в виде числовых значений.
• Ваш аллерголог / врач выяснит эти результаты и использует их для вынесения решения. Поскольку оба этих аналитических инструмента могут указать на аллергию на какой-либо тип пищи, ни один из них не является точным. Положительный результат теста на конкретный тип пищи не всегда означает, что человек будет реагировать на этот тип пищи, когда ее съедят. Отрицательное исследование более благоприятно для выявления аллергии на конкретную пищу. Ни одно исследование, по объему волдыря или силе антител IgE, неизбежно не предсказывает тяжесть аллергической реакции на креветок.
• Врач или аллерголог могут использовать эти исследования и прошлые записи об аллергии пациента, чтобы установить диагноз аллергии на креветки. Для точного диагноза аллерголог может пожелать провести тест орального питания, в ходе которого пациента кормят небольшими количествами пищевых продуктов, влияющих на креветку, в увеличивающихся количествах в течение определенного периода времени под строгим руководством. Во время этого процесса должно быть готово оборудование для оказания неотложной помощи и лекарства для оказания экстренной помощи.
• Также могут проводиться пероральные пищевые тесты на аллергию на креветок, чтобы определить, есть ли у человека аллергия на какой-либо тип пищи.

Специального лечения аллергии на креветки не существует. После постановки диагноза единственный надежный способ избежать аллергической реакции на креветки — не употреблять креветки в пищу. Но даже приложив максимум усилий, вы можете контактировать с креветками или креветками, включенными в кухню.

Ваш аллерголог / врач может научить вас лечить легкую аллергическую реакцию на креветок с помощью таких лекарств, как антигистаминные препараты, чтобы уменьшить такие симптомы, как зуд и сыпь.

Если у вас тяжелая аллергия на креветки, вам, вероятно, потребуется срочная инъекция адреналина. Если вы подвержены риску возникновения серьезной аллергической реакции, всегда держите при себе инъекционный адреналин (Auvi-Q, EpiPen и др.). Если вы подвергаетесь опасности анафилаксии для креветок, аллерголог может попросить вас ввести адреналин при первых же симптомах реакции. После использования адреналина обратитесь за неотложной медицинской помощью.

Критические и почти критические реакции аллергии на креветок, аналогичные другим симптомам пищевой реакции, могут быть наихудшими, когда ваш ребенок находится вдали от своих родителей. Родители этого типа детей должны иметь четкое руководство с планом оказания неотложной помощи вместе с учителем или воспитателем детского сада, чтобы использовать его в случае возникновения чрезвычайной ситуации, если они заметят какие-либо симптомы в классе, во время занятий, во время экскурсий и т. д.

Советуем почитать: Аллергия на ксантановую камедь

Если вам рекомендуется использовать автоматический инъектор для вашего ребенка от аллергии на креветок, убедитесь, что вы и другие лица, ответственные за наблюдение за вашим ребенком, поняли, как им пользоваться.