Аллергия на петрушку — может ли она быть? Аллергия на петрушку встречается не так уж редко, любой, кто чувствует покалывание или зуд во рту после употребления блюд с петрушкой, может иметь аллергию на петрушку. На петрушку также бывают перекрестные аллергии, поэтому неудивительно, что аллергические реакции на популярную траву возникают относительно часто. Бывает ли аллергия на петрушку, как проявляется аллергия на петрушку, узнайте в следующей статье на allergiyainform.ru.
Аллергия на петрушку
Петрушка — одна из самых популярных садовых трав, выращиваемых в России. Петрушка родом из Средиземноморья и принадлежит к семейству зонтичных (Apiaceae). Существуют различные подвиды, такие как листовая петрушка или корневая петрушка, почти все виды также используются на кухне, особенно листья петрушки — одна из самых популярных кухонных трав во всем мире.
Петрушка известна на протяжении веков и использовалась в качестве лекарственного растения со времен Древней Греции. В средние века петрушка выращивалась в Европе первоначально как лекарственное растение, помогающее при проблемах с пищеварением и менструальным циклом. Только позже петрушку стали использовать и на кухне, сегодня это одна из самых известных приправ, и многие огородники также выращивают петрушку на своих огородах.
Петрушка содержится во многих мясных и рыбных блюдах, петрушка также часто используется в соусах, соусах или масле с травами. Но используются не только листья, корни и стебли растения также съедобны и их можно найти, например, в зелени для супа. Петрушка содержит эфирные масла (миристицин, лимонен), которые также можно найти в парфюмерно-косметической продукции.
Советуем почитать: Очиститель воздуха для аллергиков
Причины аллергии на петрушку
Аллергия на петрушку является одной из пищевых аллергий, которая относительно распространена. Аллергия обычно развивается только после того, как вы несколько раз съели петрушку, немедленные реакции возникают довольно редко. Реакция вызывается Apiol или перекрестными реакциями с LTP (белками-переносчиками липидов).
У любого, кто уже страдает одной из возможных перекрестных аллергий или уже имеет аллергию на петрушку, также может возникнуть аллергическая реакция сразу после употребления петрушки.
Затем иммунная система распознает аллергены петрушки как агрессора и формирует антитела, которые приводят к типичным симптомам пищевой аллергии. Аллергические реакции от контакта с петрушкой редки и встречаются только у поваров и садоводов.
Симптомы аллергии на петрушку
Симптомы аллергии на петрушку соответствуют симптомам пищевой аллергии:
- Крапивница, ангионевротический отек и риноконъюнктивит;
- Зуд на коже, во рту и на губах;
- Кожные реакции , экзема, экзема, прыщи, пустулы, аллергические покраснения кожи, кожный зуд;
- Аллергический ринит, аллергический ринит;
- Диарея и желудочно-кишечные проблемы;
- Проблемы с кровообращением, обильное потоотделение;
- В тяжелых случаях также возникают анафилактические реакции и аллергический шок.
Любой, кто замечает такие симптомы после употребления в пищу петрушки, должен немедленно обратиться к врачу. Затем аллерголог может использовать тест на аллергию, чтобы узнать, на что вы на самом деле отреагировали.
Только после теста можно будет четко определить, действительно ли существует аллергия на петрушку. При подозрении на аллергическую реакцию на петрушку обычно проводят анализы на антитела IgE, с помощью которых можно обнаружить антитела против аллергенов.
Есть ли перекрестная аллергия на петрушку
Перекрестная аллергия на петрушку также относится к синдрому сельдерея, полыни и специй, который включает в себя некоторые хорошо известные травы и овощи.
Аллергики с существующей аллергией также должны следить за реакциями на петрушку, перекрестные реакции известны на: полынь, сельдерей, морковь, фенхель, анис, кориандр, любисток, тмин и укроп. Так что аллергия на укроп и петрушку одновременно также может быть.
Советуем почитать: Ванна с овсянкой от крапивницы
Лечение аллергии на петрушку
Если врач с помощью теста на аллергию определил, что у вас аллергия на петрушку, он также может назначить подходящее лечение. Конечно, вам следует полностью отказаться от употребления петрушки. В случае острых симптомов обычно назначают противоаллергические препараты. Таблетки от аллергии или блокаторы гистамина подавляют аллергические симптомы, и улучшение наступает довольно быстро.
При кожных изменениях можно использовать мази, назначенный препарат, который может содержать кортизон, и здесь симптомы улучшаются довольно быстро, а зуд или кожные изменения исчезают через короткое время.
В случае аллергического шока следует немедленно вызвать врача скорой помощи, а аллергикам, которые так сильно реагируют на петрушку, необходимо, чтобы аллерголог собрал аптечку.
В долгосрочной перспективе следует рассмотреть возможность десенсибилизации. Иммунотерапия включает введение пациенту небольших количеств аллергена, чтобы организм привык к аллергену. При некоторых аллергиях эта форма терапии очень эффективна, но требует много времени. Десенсибилизация может занять несколько лет и не всегда бывает успешной. Лучше всего обсудить это лечение с вашим аллергологом.
