Может ли быть аллергия на мороженое? Аллергия на мороженое может иметь множество причин, особенно летом, когда люди особенно любят полакомиться мороженым, часто возникают аллергические реакции на мороженое. Поэтому, если у вас чешется рот после употребления мороженого или у вас появляются волдыри и прыщи во рту или на языке, мороженое или один из ингредиентов также может быть причиной и триггером аллергии. Аллергия на мороженое — причины, симптомы и лечение аллергии на мороженое, узнайте в следующей статье на allergiyainform.ru.
Аллергия на мороженое
В мороженом содержатся многие вещества, которые могут вызвать аллергию, аллергены можно найти почти в каждом мороженом из кафе-мороженого или фруктового мороженого. Поэтому аллергикам следует обратить особое внимание на ингредиенты мороженого. Особенно распространены реакции на молоко, куриный белок, ваниль, а также на красители и ароматизаторы, придающие мороженому специфический вкус.
Даже холод мороженого может вызвать аллергические реакции, такие как аллергия на холод, но здесь аллергическая реакция вызвана физическим раздражителем из-за температуры.
Однако мороженое также содержит много консервантов, а красители также используются почти во всех видах мороженого. Основное различие проводится между молочным мороженым, водным мороженым и фруктовым мороженым. Аллергены можно найти практически в каждом мороженом из-за разнообразия сортов.
Мороженое производят веками, а первые письменные рецепты восходят к средневековью. В то время лед или снег обычно смешивали с различными ингредиентами. Из-за большого количества возможных триггеров мы не приводим их здесь, поэтому люди, которые уже знают, что у них должна быть аллергия на определенное вещество, должны обратить внимание на ингредиенты.
Аллергия на лед обычно развивается через некоторое время, в зависимости от того, какой аллерген вызывает ее. Наша иммунная система сенсибилизирована к аллергену через повторный контакт с ним. Как только аллерген распознается как атакующий, он образует антитела, которые вызывают типичные симптомы аллергии. Люди, которые уже страдают от аллергии, обычно реагируют сразу после употребления мороженого. Конечно, из-за множества возможных причин также может быть перекрестная аллергия.
Симптомы аллергии на мороженое
Аллергию на мороженое относят к пищевой аллергии, потому что симптомы обычно появляются после употребления, в зависимости от аллергена могут возникать очень тяжелые реакции.
Наиболее распространенными симптомами после употребления мороженого являются:
- Зуд в горле и глотке, прыщи и гнойнички на языке;
- Опухшие губы или язык;
- Воспаление слизистой рта и языка;
- Сыпь и покраснение, в основном на лице;
- рвота, проблемы с желудком и кишечником;
- В тяжелых случаях даже анафилаксия, аллергический шок;
- Аллергические реакции на холод выглядят одинаково и требуют проверки у врача.
Всем, кто замечает такие симптомы после употребления мороженого, следует обратить внимание на сорт мороженого и обратиться к врачу. Упаковку лучше взять с собой, если она у вас есть, тогда врач может использовать ингредиенты для исключения различных причин, что облегчает поиск аллергена. В зависимости от аллергии проводятся различные тесты на аллергию, чтобы точно установить причину. Врач может предложить подходящее лечение только в том случае, если вы точно знаете, что является спусковым крючком.
Советуем почитать: Аллергия на бананы
Аллергия на мороженое: что делать
Если вы съели мороженое и у вас возникла реакция, вам следует сначала обратиться к врачу, чтобы определить, что это за аллергия. Если аллерген известен, вам, конечно, следует избегать видов мороженого, содержащих это вещество. Однако это не всегда просто, но молоко или куриный белок используется почти в каждом мороженом в кафе-мороженых, и фрукты могут быть ответственны за реакции во фруктовом мороженом. Но также стоит обратить внимание на шоколад или ваниль.
В случае острых реакций следует обратиться к врачу , после чего обычно назначают антигистаминные препараты, а в случае особо тяжелых реакций возможно также введение адреналина. Противоаллергические препараты не лечат аллергию, а лишь подавляют ее симптомы. Как затем лечить аллергию, зависит от аллергена, у многих можно провести десенсибилизацию, при которой иммунная система постепенно привыкает к аллергену. Некоторым, однако, помогает только строгое избегание триггера.
