Аллергия на горох может ли быть у детей и взрослых? Горох содержит в своих семенах канвицилин и вицилин, которые у некоторых людей вызывают аллергические реакции. Люди, которые жалуются на аллергию на горох, также должны держаться подальше от арахиса, так как существует риск перекрестной реакции. Бывает ли аллергия на горох, симптомы и лечение аллергии на горох, тема следующей статьи на allergiyainform.ru.
Аллергия на горох
Аллергия на горох вызвана чрезмерной реакцией иммунной системы на белки, содержащиеся в горохе. Организм не признает белки безопасными, поэтому создает защитную систему для борьбы с белками гороха. Антитела IgE попадают в кровоток и начинают цепную реакцию, которая заставляет тучные клетки вырабатывать высокие уровни гистамина. Гистамин приводит к воспалению мягких тканей, вызывая общие симптомы аллергии.
Горох — это бобовые растения семейства Fabaceae, в которое также входят арахис, чечевица, люпин, нут, зеленая фасоль и бобы мунг. Pis s 1 и Pis s 2 представляют собой белки вицилина и конвицилина, также известные как запасные белки семян 7S. Эти белки чаще всего встречаются в орехах, семенах и других бобовых. Белок — переносчик липидов (LTP) Pis s 3a , эти белки являются паналлергенами, которые потенциально могут вызывать аллергические реакции на группы различных пищевых продуктов.
Аллергия на горох становится все более распространенной. Все больше людей предпочитают есть веганские продукты, которые также могут содержать белки гороха в качестве альтернативных источников с высоким содержанием белка. Арахис содержит как запасные белки семян 7S, так и белки-переносчики липидов, поэтому люди с аллергией на арахис также могут реагировать на продукты, содержащие белки гороха.
Симптомы аллергии на горох
Симптомы аллергии на гороховый белок включают респираторные осложнения, проблемы с пищеварением и кожные реакции. Респираторные осложнения включают одышку, свистящее дыхание, кашель, чихание, заложенность носа, зуд в глазах и раздражение горла. Аллергия на белок гороха может вызвать спазмы в животе, рвоту, газы, вздутие живота и диарею. Кожные реакции включают общий зуд, крапивницу и контактный дерматит.
Наиболее распространенные симптомы аллергии на горох:
- Отеки;
- Запор;
- Диарея;
- Зуд;
- Рвота;
- Тошнота;
- Насморк;
- Покраснение вокруг губ;
- Боль в глазах;
- Слезящиеся глаза;
- Чихание;
- Астма;
- Кашель;
- Головная боль.
Анализы крови, такие как RAST и кожный пластырь, могут выявить химические вещества, ответственные за это состояние (аллергены), а также степень тяжести.
При употреблении гороха содержащиеся в нем аллергены ошибочно идентифицируются естественной системой защиты нашего организма как угрозы. Он высвобождает антитела, называемые IgE, чтобы вывести их из организма. Нежелательная химическая реакция внутри организма инициируется из-за этой сверхреакции, которая проявляется как признаки этой аллергии снаружи.
Советуем почитать: Аллергия на чечевицу
Лечение аллергии на горох
Избегание контакта с горохом считается наиболее эффективным методом лечения аллергии на горох. Легкие симптомы аллергии на горох можно лечить пероральным антигистаминным средством. Антигистаминные препараты ограничивают выработку гистамина организмом, уменьшая симптомы аллергии. Кожные реакции лечат местными кремами с гистамином и кортикостероидами для уменьшения воспаления и зуда.
Очень редко у некоторых людей наблюдается тяжелое и опасное для жизни состояние, называемое анафилаксией. Это неотложная медицинская помощь, когда аллергия быстро распространяется по всему телу и поражает основные органы тела. Пациенту следует сделать инъекцию эпи-пена, что дает достаточно времени для госпитализации и оказания неотложной медицинской помощи.
Лучше знать некоторые из важных симптомов аллергии на горох, чтобы диагностировать ее на ранней стадии и предотвратить ее появление в будущем.
