Аллергия на чечевицу — это побочная реакция иммунной системы организма на чечевицу и продукты, содержащие чечевицу. Гистамин и иммуноглобулин E (IgE), антитела вырабатываются иммунной системой организма, когда организм вступает в контакт с чечевицей. Симптомы, вызванные аллергией на чечевицу, могут значительно различаться. Чечевица богата витаминами и богата белком. Они классифицируются как бобовые и принадлежат к семейству арахиса и бобов. Таким образом, если у человека аллергия на один вид чечевицы, у него может быть аллергия и на другой вид чечевицы. Если у человека аллергия на чечевицу, нужно проверить симптомы и выбрать другие растительные белки. Может ли быть аллергия на чечевицу, ее причины симптомы и лечение аллергии на чечевицу, тема следующей статьи на allergiyainform.ru.
Может ли быть аллергия на чечевицу
Эта аллергия вызвана высоким содержанием белка в бобовых. Одна чашка вареной чечевицы содержит около 18 г белка, 15 г клетчатки, 3,5 г сахара, 40 г углеводов, менее 1 г жира и 230 калорий. В статье обсуждаются основные симптомы, вызванные аллергией на чечевицу, и ее лечение в следующих строках.

Симптомы аллергии на чечевицу
Аллергия на чечевицу или бобовые проявляются одинаковыми симптомами для всех видов бобовых. Они могут варьироваться от оральной аллергии, ринита, крапивницы, ангионевротического отека и астматического криза до анафилактического шока, а в некоторых случаях могут даже привести к смерти. Существует высокая степень иммунологической перекрестной реактивности, которая была выявлена учеными между бобовыми и между разными бобовыми культурами.
Вот некоторые из общих симптомов, вызванных аллергией на чечевицу:
- Диарея, тошнота и рвота;
- Отек губ, рта и языка;
- Кожные реакции, такие как сыпь, крапивница, сильный зуд и покраснение;
- Симптомы, подобные простуде или сенной лихорадке, могут привести к слезотечению и закупорке носовых ходов с насморком и хрипами;
- Анафилаксия: могут быть вызваны тяжелые симптомы, такие как головокружение, одышка и внезапное снижение артериального давления.
Наиболее часто наблюдаемые симптомы аллергии на чечевицу включают кожные реакции и респираторные симптомы. Вышеупомянутые признаки состояния могут быть диагностированы путем проведения кожных проб и анализов крови. Они выявляют аллерген, вызывающий это состояние, и его тяжесть.
Лечение аллергии на чечевицу
Следует избегать супа из чечевицы и чечевицы в любой другой форме, чтобы предотвратить рецидив. Говорят, что приготовление чечевицы может ослабить аллерген, но проблема все еще может сохраняться. У некоторых людей даже пар, исходящий от кастрюли с чечевицей, может вызвать сильную аллергическую реакцию.
Некоторые из эффективных способов лечения аллергии на чечевицу:
- Некоторые легкие и умеренные симптомы аллергии на чечевицу можно эффективно контролировать, применяя лечебные кремы для кожи (кортикостероиды) и антигистаминные препараты.
- Тяжелые и анафилактические симптомы, такие как головокружение и одышка, требуют экстренного вмешательства и инъекций эпинефрина. Их также можно вводить самостоятельно через Epi-pen.
- Аллергик должен получать растительный белок, избегая бобовых из-за аллергии на чечевицу. Возникает необходимость ввести в рацион фасоль, эдамаме, ростки, соевые орехи, люцерну и некоторые виды орехов для удовлетворения суточной потребности в белке. Орехи, такие как грецкие орехи, кешью и миндаль, являются отличным источником жира и белка.
Нужно быть очень осторожным во время еды на улице, а также при покупке еды. Убедитесь, что еда в ресторане не содержит чечевицы, а также внимательно прочитайте этикетку пищевого продукта перед покупкой.

В зависимости от состояния иммунной системы пациента тяжесть признаков становится очевидной. Легкие признаки могут не требовать никакого лечения, поскольку они приходят и уходят. Признаки средней тяжести могут потребовать антигистаминных препаратов, инъекций адреналина и бронходилататоров для пациентов, страдающих астмой.
Тяжелые случаи, хотя и редкие, могут включать то, что технически называется анафилаксией. Это неотложная медицинская помощь, когда аллергия распространяется по всему телу, быстро поражая органы. Медицинское вмешательство требуется как можно раньше, и госпитализация пациента в таком опасном для жизни состоянии является обязательной.
Перекрестная реактивность
Перекрестная реактивность возникает из-за сходных соединений, присутствующих в некоторых аллергенах, или аллергия также может быть вызвана близкородственными продуктами. Исследования показывают, что люди, страдающие аллергией на некоторые виды чечевицы, также имеют аллергию на нут и горох.
Советуем почитать: Аллергия на мыло моющее средство
Если вы не уверены в наличии аллергии на чечевицу, вам следует поговорить со своим врачом, который направит вас к аллергологу для проведения теста. Затем он посоветует вам, какие продукты есть или чего избегать для вашего здоровья.