Аллергия на плоды каштана — пищевая аллергия, аллергия возникает при употреблении в пищу каштанов. Симптомы: боль в животе, тошнота, зуд и отек рта, губ, языка, сыпь. Сегодня на allergiyainform.ru мы подробно поговорим об аллергии на плоды каштана, причины, симптомы и лечение аллергии на плода каштана.
Аллергия на плоды каштана
Сладкий каштан принадлежит к семейству буковых, плоды каштановых деревьев — это орехи, которые также известны как каштаны. Их собирают осенью и они родом из Азии. Каштаны выращивались в Европе на протяжении веков и являются популярным дополнением ко многим блюдам. Каштан можно есть сырым или жареным и приготовленным, но есть также каштановая мука, которая полностью не содержит глютена.
Аллергия на каштаны встречается относительно редко, но есть некоторые перекрестные аллергии, которые могут вызвать проблемы у аллергиков в России. Сладкий каштан является одним из аллергенов, которые обобщаются при латексно-фруктовом синдроме.
Причины аллергии на плоды каштана
Аллергия на каштан встречается относительно редко, но бывают перекрестные реакции, связанные с латексно-фруктовым синдромом. Аллергия обычно развивается только через некоторое время, когда иммунная система становится чувствительной к аллергену. Иммунная система формирует антитела, которые запускают выработку и высвобождение гормона гистамина.
Затем гистамин отвечает за типичные симптомы пищевой аллергии. Оральные симптомы обычно возникают в результате употребления в пищу, но возможны также реакции на пыльцу каштанов. Каштаны цветут с июня по июль, а урожай обычно собирают с конца сентября до конца октября.
Симптомы аллергии на плоды каштана
Симптомы аллергии на каштаны обычно появляются сразу после употребления, и часто возникают оральные симптомы:
- Зуд во рту и вокруг рта, губ, языка и горла;
- Отек слизистых оболочек рта и носа;
- Сыпь, пустулы, прыщи и покраснение кожи, дерматит;
- Тошнота, расстройство желудка, диарея, рвота;
- В редких случаях возникает аллергический шок.
Любой, кто замечает такие симптомы после употребления каштанов или сладких каштанов, должен обратиться к врачу или аллергологу. Аллерголог может использовать тест на аллергию, чтобы определить, какие аллергены вызывают симптомы, а затем начать соответствующую терапию.
В случае аллергии на каштан часто проводится тест на антитела IgE (анализ крови). В случае пищевой аллергии на каштаны также может быть проведена провокационная проба. В любом случае следует обратиться к аллергологу для выявления аллергена. Перекрестная аллергия также должна быть проверена, так как могут возникнуть немедленные реакции на другие фрукты или орехи.
Лечение аллергии на плоды каштана
В случае острых реакций на каштаны следует обратиться к врачу. Большинство аллергических реакций лечат противоаллергическими препаратами, которые также можно купить в аптеках без рецепта. В большинстве случаев это таблетки от аллергии, которые предназначены для блокирования гистамин.
В любом случае следует спросить у аллерголога, какие лекарства подходят при аллергии на каштан. Также часто назначают мази против сыпи, они также могут содержать кортизон и требуют рецепта.
Следует узнать у врача, возможна ли иммунотерапия (десенсибилизация) при аллергии на каштаны и сладкие каштаны. Однако, как правило, вы можете очень хорошо жить с аллергией, не употребляя в пищу каштаны.
Перекрестная аллергия на каштаны
Известны некоторые перекрестные аллергии на каштаны, которые относятся к синдрому латексных фруктов, поэтому могут возникать реакции на бананы, киви, манго или маракуйю, папайю и ананас. Персики и абрикосы, также могут вызывать аллергические реакции.
Советуем почитать: Природные антигистаминные средства
Аллергия на плоды каштана, что делать
Если врач определил, что у вас развилась аллергия на плоды каштанов, вам следует полностью воздержаться от употребления каштанов. Каштановая мука также используется в некоторых продуктах, поэтому вам следует проверить ингредиенты, а также в ресторане вы должны спросить об ингредиентах в блюдах.
