Аллергия на фрукты или синдром оральной аллергии

Синдром оральной аллергии, также известный как синдром пищевой пыльцы , представляет собой аллергическую реакцию на некоторые сырые фрукты, орехи и овощи, а также на пыльцу. Пыльца определенных деревьев, трав или сорняков может вызывать у некоторых людей аллергическую реакцию. Обнаружено, что даже многие фрукты и овощи вызывают у людей, страдающих сенной лихорадкой, оральную аллергию. Аллергия на фрукты или синдром оральной аллергии — тема следующей статьи на allergiyainform.ru.

Есть определенные продукты, которые в значительной степени и обычно вызывают аллергические реакции у людей, страдающих аллергией на фрукты, синдромом оральной аллергии или сенной лихорадкой. Однако не обязательно, чтобы у всех людей с аллергией на фрукты или синдромом оральной аллергии была аллергия на все или любую из них. Общие аллергены включают:

• Фрукты: яблоко, вишня, абрикос, дыня, персик, киви, слива, банан , апельсины, клубника, огурец, груша и нектарин.
• Овощи: морковь, помидоры, сельдерей, картофель, кабачки и даже соевое молоко.
• Орехи: лесной орех, арахис, миндаль, бразильский орех и грецкий орех.

Помимо этих распространенных триггеров, есть некоторые другие фрукты, орехи и овощи, которые иногда вызывают аллергическую реакцию у людей, страдающих аллергией на фрукты или синдромом оральной аллергии. К ним относятся манго, ананас, петрушка, перец, фенхель и даже такие специи, как тмин, кориандр, горчица, анис, семена подсолнечника, тмин и даже мед.

Самым основным признаком аллергии на фрукты или синдрома оральной аллергии является то, что аллергическая реакция и симптомы ограничиваются только ротовой полостью и горлом и не распространяются дальше. Иногда симптомы аллергии на фрукты или синдрома оральной аллергии также обнаруживаются в ушах,. Общие симптомы:

• Зуд во рту;
• Опухшие губы;
• Першение в горле;
• Опухшее горло;
• Отек языка и рта.

Иногда люди, страдающие аллергией на фрукты или синдромом оральной аллергии, могут даже обнаружить такие симптомы, как насморк, зуд и слезотечение, а также частое чихание. В редких случаях аллергия на фрукты или синдром оральной аллергии могут быть достаточно серьезными, чтобы иметь серьезные реакции и симптомы, такие как:

• Бронхиальная астма;
• Понос;
• Рвота;
• Судороги;
• Анафилактический шок;
• Тошнота;
• Тяжелое расстройство желудка;
• Головокружение.

В большинстве случаев реакция возникает в течение нескольких минут после контакта с аллергеном. Это может быть прием пищи, прикосновение или даже просто очистка аллергена. Однако реакция может возникнуть и после нескольких часов употребления. Обычно реакция стихает, как только аллерген удаляется изо рта либо при глотании, либо при его выводе изо рта.

Причиной аллергии на фрукты или синдрома оральной аллергии является присутствие определенных белков в некоторых видах пыльцы, а также во фруктах, орехах и овощах, а иногда даже в небольшом количестве специй. Эти белки очень важны для роста этих растений, а также для защиты растений от заражения различными заболеваниями. Однако, хотя эти белки необходимы растениям, они вызывают аллергию у людей, страдающих сенной лихорадкой. Их иммунная система идентифицирует эти белки и вызывает оральную аллергическую реакцию.

Это причина того, что синдром оральной аллергии обычно наблюдается летом и весной, когда сенная лихорадка проявляется в больших масштабах. Однако это связано только с потреблением этих фруктов, орехов и овощей в сыром виде. Если они приготовлены, аллергической реакции на них не будет. Это связано с тем, что эти специфические белки, которые иммунная система определяет как аллергические, разрушаются и искажаются при приготовлении пищи. Следовательно, иммунная система или организм не могут распознать их после приготовления, и аллергия не возникает.

Синдром оральной аллергии почти всегда следует за сенной лихорадкой. Хотя это чаще встречается у взрослых и детей старшего возраста, дети младшего возраста также страдают этим аллергическим синдромом. В большинстве случаев этот синдром аллергии связан с пыльцой березы. Однако у многих бывает аллергия на пыльцу трав.

Люди, живущие в Северной Америке, более уязвимы и страдают аллергией на пыльцу травы и амброзии; в то время как люди в Европе более подвержены аллергии на полынь. Обычно аллергия наиболее распространена в сезон пыльцы весной или летом, однако у некоторых людей могут проявляться реакции в течение всего года.

В некоторых случаях аллергическая реакция на фрукты выходит за пределы рта и горла. Это может быть признаком анафилаксии, которая является серьезным заболеванием, которое может привести даже к смерти. Исследования показали, что около 1,7% всех пациентов с синдромом оральной аллергии могут столкнуться с серьезной анафилаксией. Примерно у 9% пациентов с аллергией на фрукты или синдромом оральной аллергии состояние прогрессирует до системных симптомов. В этих случаях необходимо проводить автоинъекцию адреналина, чтобы можно было контролировать тяжесть состояния.

Многие люди не осознают, что у них аллергия на фрукты или синдром оральной аллергии. Однако, если отек или покалывание возникает после употребления определенных сырых фруктов, овощей или орехов, необходимо обратиться к специалисту по аллергии. Он задаст несколько вопросов относительно продуктов, которые вы употребляли, и типа аллергических реакций, с которыми вы сталкиваетесь.

Врач также может провести тест с пищей, чтобы проверить фрукты, орехи или овощи, вызывающие аллергию. Еще один тест, называемый кожным уколом, также проводится врачом, в котором фрукт или овощ уколоть инструментом, а кожа пациента также уколется тем же инструментом, чтобы проверить наличие какой-либо реакции. Любая реакция может указывать на аллергию на фрукты или синдром оральной аллергии.

Избегание фруктов и овощей, а также орехов, вызывающих аллергию, — лучший способ вылечить или предотвратить синдром оральной аллергии.

Люди, страдающие аллергией на фрукты или синдромом оральной аллергии, также почти всегда должны готовить пищу перед ее употреблением. Это связано с тем, что аллергические реакции возникают только при употреблении пищи в сыром виде. Тепло расщепляет аллергены. Следовательно, в большинстве случаев приготовленные продукты не вызывают аллергической реакции.

Многие люди предпочитают консервы или полуфабрикаты, поскольку они не вызывают аллергической реакции. Иногда иммунотерапия пыльцы значительно снижает возникновение этих аллергических симптомов. Однако ничто как таковое не может навсегда вылечить аллергию на фрукты или синдром оральной аллергии. Следовательно, отказ от такой еды — единственный способ справиться с аллергией.

Советуем почитать: Аллергия на краску для волос

Аллергия на фрукты или синдром оральной аллергии часто не являются серьезным заболеванием. Это вызывает зуд во рту, горле, а иногда и в глазах и в ушах. После проглатывания реакция стихает. Однако, если симптомы аллергии на фрукты или синдром оральной аллергии сохраняются или усиливаются, необходимо немедленно обратиться за медицинской помощью, поскольку это может привести к анафилаксии, которая является серьезным опасным для жизни состоянием.