Может ли быть аллергия на хурму

Аллергия на хурму — может ли быть? Хурма — это плод, принадлежащий к роду Diospyros и широко культивируемый в различных регионах мира. Они бывают нескольких разновидностей, причем два основных типа — вяжущие и невяжущие. Вяжущую хурму, такую ​​как сорт Хачия, обычно едят полностью созревшей и мягкой. Невяжущие сорта, такие как сорт Фую, можно употреблять, пока они еще твердые. Многие люди едят хурму в больших количествах и прекрасно себя чувствуют, другие же после употребления даже небольшого кусочка наблюдают аллергические реакции. Что такое аллергия на хурму, может ли быть аллергия на хурму, причины и лечение, узнайте на allergiyainform.ru.

Что такое хурма

Хурма, сладкие и ароматные фрукты известны своим ярким оранжевым цветом, их часто едят свежими и сушеными. Хурма, богатая натуральными сахарами, пищевыми волокнами и множеством витаминов и минералов, полезна для здоровья и содержит большое количество питательных веществ.

В хурме присутствуют витамины А,С,Е,К, минералы — калий, марганец, медь, а также клетчатка, фитонутриенты и антиоксиданты. В хурме относительно мало калорий и ее в умеренных количествах могут употреблять даже люди на диете.

Может ли быть аллергия на хурму

Хотя хурма, как правило, хорошо переносится и питательна, у некоторых людей может развиться аллергия на эти фрукты. Аллергия может возникнуть, когда иммунная система реагирует на белки фруктов, вызывая ряд симптомов.  Аллергические реакции на фрукты обычно связаны с синдромом оральной аллергии (ОАС).

Причины аллергии на хурму: аллергены

Нна сегодняшний день Всемирной организацией здравоохранения (ВОЗ) не зарегистрировано аллергенов на хурму, поскольку не было проведено достаточных исследований.

Белки хурмы могут быть причиной аллергических реакций. Точные аллергены в хурме могут различаться у разных людей,  ключевые группы белков были идентифицированы как потенциальные причины аллергии на хурму:

Белки-профилины

Основными аллергенами хурмы являются белки-профилины, которые являются паналлергенами, ответственными за более тяжелые аллергические реакции на, казалось бы, несвязанные продукты питания.

Ингибиторы протеазы

Хурма, как и некоторые другие фрукты, содержит ингибиторы протеазы. Эти соединения играют роль в защите фруктов от вредителей и патогенов, ингибируя активность ферментов протеаз. Ферменты протеазы участвуют в расщеплении белков во время пищеварения. У некоторых людей воздействие ингибиторов протеазы в хурме может вызвать иммунный ответ, приводящий к аллергическим реакциям. Чувствительность к этим ингибиторам может проявляться такими симптомами, как зуд в полости рта, отек, желудочно-кишечный дискомфорт или проблемы с дыханием.

Белки, связанные с патогенезом (PR-белки)

PR-белки представляют собой группу растительных белков и являются частью защитных механизмов растения. У некоторых людей могут развиться аллергические реакции на специфические PR-белки, содержащиеся в хурме. Эти белки могут действовать как аллергены, взаимодействуя с иммунной системой и вызывая аллергическую реакцию.

Плоды хурмы также содержат Bet v 1-подобные белки. Эти белки имеют аналогичную форму с белками пыльцы березы и могут вызывать симптомы оральной аллергии. Недавнее исследование, проведенное в 2023 году, показало, что хурма содержит белки хитиназы, что связывает ее с аллергией на латекс.

Перекрестная аллергия на хурму

Перекрестная аллергия может возникнуть, когда белки в одном виде фруктов похожи на белки в другом. В случае хурмы перекрестная аллергия может быть более вероятной у людей с чувствительностью к другим фруктам, особенно к фруктам семейства розоцветных, таким как яблоки, груши и персики. Люди с существующей аллергией на эти фрукты могут быть более склонны к развитию перекрестной аллергии на хурму. Кроме того, у людей с аллергией на березу возможно развитие аллергии на хурму.

Как проявляется аллергия на хурму: симптомы

Симптомы аллергии на хурму могут различаться по степени тяжести и проявляться в разных частях тела. Общие симптомы включают в себя:

1. Синдром оральной аллергии (ОАС): лица с аллергией на хурму могут испытывать зуд или отек губ, рта и горла вскоре после употребления фрукта.
2. Желудочно-кишечные симптомы: у некоторых людей может развиться тошнота, рвота, боль в животе или диарея.
3. Респираторные симптомы: аллергия на хурму может вызывать чихание, заложенность носа, кашель, хрипы и одышку.
4. Кожные реакции: кожные симптомы могут включать крапивницу, экзему, покраснение и зуд.

Помимо употребления внутрь, хурма также может вызвать аллергические реакции при простом контакте, что может привести к кожной сыпи, покраснению и зуду. Людям, страдающим аллергией, необходимо избегать любого контакта с хурмой.

Советуем почитать: Может ли быть аллергия на фенхель

Аллергия на хурму: диагностика

Диагностика аллергии на хурму включает комплексное обследование у аллерголога, врач соберет анамнез и назначит тесты на аллергию. Наиболее распространенные:

1. Кожный прик-тест — на кожу наносят небольшое количество экстракта хурмы и прокалывают кожу, чтобы экстракт мог проникнуть внутрь. Если возникает аллергическая реакция, это указывает на чувствительность к хурме.
2. Анализы крови — такие как специфические тесты на IgE, позволяют измерить уровни антител, вырабатываемых в ответ на белки хурмы, что помогает диагностировать аллергию.

Как лечить аллергию на хурму

Самый эффективный способ предотвратить аллергические реакции — избегать употребления хурмы и продуктов, содержащих ее производные.

Антигистаминные препараты (супрастин, цетрин, кларитин, лоратадин и др.), отпускаемые без рецепта, могут помочь облегчить легкие симптомы аллергии, такие как зуд и кожная сыпь. При кожных реакциях могут быть назначены кремы или мази с кортикостероидами местного действия (Гидрокортизон, Пимафукорт, Акридерм и др.) для уменьшения зуда и воспаления. Для ускоренного выведения токсинов могут назначаться сорбенты (Энтеросгель, Полисорб и т.д.).

В более тяжелых случаях врач может прописать более сильные лекарства, такие как назальные спреи (Назакорт, Назонекс, Димиста, Флоназ, Беконазе, Ринокорт, Омнарис, Фликсоназе) или бронходилятаторы, для лечения респираторных симптомов. При возникновении анафилаксии немедленно обратитесь за медицинской помощью. Адреналин может потребоваться для лечения тяжелых аллергических реакций.

Почему появилась аллергия на хурму, хотя раньше не было

Возможно, вы переехали и подвергаетесь воздействию различных аллергенов, которые активируют вашу иммунную систему. Вирусная или бактериальная инфекция также может способствовать возникновению аллергии. Гормоны также могут быть катализатором, особенно у женщин. Нередко в период полового созревания, беременности или менопаузы развивается пищевая аллергия.

Профилактика аллергии на хурму

Хотя полная профилактика может оказаться невозможной, существуют стратегии, позволяющие минимизировать риск развития или обострения аллергии на хурму:

1. Употребляйте хурму в небольших количествах и следите за любыми побочными реакциями.
2. Лица, страдающие аллергией на другие фрукты, особенно на фрукты семейства розоцветных, должны знать о возможности перекрестной аллергии и проявлять осторожность при употреблении хурмы.
3. Читайте этикетки на пищевых продуктах, поскольку хурма может присутствовать в различных готовых продуктах.
4. Если в семейном анамнезе есть аллергия или если человек подозревает аллергию, рекомендуется консультация с аллергологом.

В заключение, понимая причины, симптомы и профилактические меры, связанные с аллергией на хурму, можно избежать аллергических реакций и безопасно употреблять хурму. Людям с любой известной аллергией следует проявлять осторожность.

Советуем почитать: Может ли быть аллергия на драконий фрукт